市疾病预防控制中心强调：不要被膨化食品松脆、鲜香的口感迷惑，许多膨化食品实际上就是糖（可用糖精钠代替）、淀粉、人工合成色素、鲜味剂、香精等原料加工制作而成，长期食用对人体（特别是少年儿童）健康无益。
调查显示，部分孩子对膨化食品特别偏爱，除了口味原因，还有商家经常会在这些食品的包装袋内夹带小玩具或成套卡片，诱使孩子们搜集。而这些玩具、卡片可能携带细菌和油墨，污染食品。另一方面，孩子容易把玩具当作食品吃下去，发生危险。据抽检，一些街头小店现场制作的膨化食品，不仅存在着微生物污染，还不同程度地存在重金属污染。疾控专家表示，选购膨化食品要遵守以下“法则”：
1 、长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。
2、少年儿童如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孩子正常进餐，易造成营养不良，影响发育。
3、应在正规的大型商场或超市购买膨化食品。
4、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品。
5、家长要教育孩子远离膨化食品中夹带的玩具。
6、膨化食品包装袋一般充入气体，若发现包装漏气，不宜选购。
7、注意产品标签是否规范，产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量。
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膨化食品也能吃得健康
膨化食品无益于健康是众所周之的常识，偏偏很多人都喜欢吃，那么，如何在最大限度上减少其中的危害呢？请关注如下7个法则……
No.1 不宜长期过多食用此类食品。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，粗纤维摄入不足。若运动量也不是很大的情况下，易造成人体脂肪积累。对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
No.2 少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响孩子正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，破坏营养均衡，易造成营养不良。
No.3 应在正规的大型商场或超市购买膨化食品。这些经销企业对经销的产品一般都要进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
No.4 选购大型企业或有品牌的企业生产的产品。这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
No.5 避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品。现在许多膨化食品的生产厂家为了促销自己的产品，越来越多地在食品中夹带玩具，往往很让孩子喜欢，这种做法有不少隐患，一方面孩子容易把玩具当作食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装在一起，也不卫生。 所以爸爸妈妈要教育孩子远离膨化食品中夹带的玩具。
No.6 为了防止被挤压，不少膨化食品包装袋内被充入气体，若发现包装漏气，则不宜选购。
No.7 看标签。 规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量。
应挑选近期生产的产品。时间长的产品，虽然是在保质期内，但香味、口感也会稍逊。购买时同时应注意产品的色、香、味应正常，无霉变现象。
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