长沙新东方烹饪学院是国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所具备高等厨师培训资格单位；全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。在十九年来的教学运作中，认真吸取国内外职业教育的先进经验，深化教学改革，使学院在全国职业教育中独树一帜，形成了自己的办学风格和办学特色，培养了大批深受全国各地欢迎的烹饪人才，多次被评为“优秀企业”称号，2003年被湖南省发展研究中心授予“湖南名牌”光荣称号,2004年被中国保护消费者基金会评为“质量诚信消费者满意单位”，被中国质量万里行评为“全国烹饪学校质量过硬服务满意放心单位”。
学院环境优美，设施先进，使用现代化不锈钢多功能猛火灶教学，拥有宽敞明亮的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、标本展示厅及体育运动场所，是理想的求学之地。
专业设置：
1：TC精英专业：学制两年
2：两年制技工专业 学制18个月
3：一年制湘菜研修专业 学制一年
4：一年制四大菜系专业 学制一年
5：一年制高级全能专业 学制一年
6：川菜精英专业
7：粤菜精英专业
8：半年制烹饪工艺专业学期六个月
9：高级调酒师专业 学期二个月
10：中式烹调师专业 学期二个月
11：中式面点班
12：西式面点班
13：火锅专修班 学期半个月
14：创意雕刻班 学期二十天
15：中式金牌烧烤班 学期二十天
 |
|
