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新乡经典小吃培训
信息编号:6638 发布日期:2008/9/26
所属地区:怀化市 / 鹤城区 所属栏目:教育培训 / 职业培训
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要学就学最好的   口味好才能生意好 

一、早餐类:

1:武汉手工馒头  2:油稣烧饼  3:四辈水煎包  4:油条  5:逍遥镇胡辣汤  6:刘记羊肉汤  7:东北金丝饼  8:豆腐脑  9:八宝粥 10:绿豆粥 11:小米粥  12:五香豆浆13:炸油饼 14:空心油条 15:糖糕 菜角 16:鸡蛋灌饼  17:煎饼果子 18:茶鸡蛋 19:乡巴老卤蛋。

二 、油炸类:

1:炸牛排  2:炸鸡腿  3:炸鸡熘  4:炸鸡架5:炸鱼排 6:棒棒鸡 7:炸莲夹 8:炸羊串 9:炸鲜鱼串 10:炸火腿 11:炸蘑菇串 12:炸香蕉串 13:炸麻球  14:炸南瓜饼  15:炸鸡柳 16:汉堡包等。

三、小吃类:

1:秦镇米皮 2:宝鸡擀面皮  3:朝鲜冷热面  4:川味麻辣烫  5:奇香麻辣凉面  6:土豆粉全套工艺  7:腊汁肉夹馍  8:香辣面  9:奇香辣椒油  10:香菇鸡丁米线  11:大料高汤制作  12:天津狗不理包子  13:福建千里香馄饨  14:重庆酸辣粉  15:多美味串串香

三、卤肉类:

1:九州香排骨  2:罗锅香酱肉  3:红焖羊肉(新乡一绝)  4:潮州卤肉 5:五香猪蹄 6:麻辣鸡爪 7:麻辣鸡头 8:德州扒鸡等。

四、烧烤类: 

1:烤羊肉串 2:烤鲜鱼 3:烤羊内腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭等

五、冷饮类:

1:珍珠奶茶 2:果汁冷饮系列 3:冰粥 4:水果炒冰系列等。

六,凉菜类

拌葱头,拌卷心菜,拌绿豆芽,黄瓜拌虾片,麻酱拌豆角,肉丝拌粉皮,拌韭菜,拌香黄豆,麻辣粉丝,拌粉皮,拌芹菜,茄汁芹菜,五香花生米,菠菜泥,拌什锦,三丝芹菜,青椒拌干丝,炝菜花,炝芹菜,炝辣三丝,三味黄瓜,炝油菜,油激黄瓜,炝绿豆芽,炝辣白菜,炝辣椒黄瓜,炝海带丝,三味白菜,拌拉皮,韭黄拌干丝,等 QQ857188688


      
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